饲料厂辅料入库、检测流程.pptVIP

牧原股份 牧原股份 牧原股份 牧原股份 辅料入库、检测流程 牛芳洁目录 物料的接收标准 不同物料的检测项目 流程表的梳理 辅料类图片 豆粕 木薯颗粒 面粉 次粉 麸皮 膨化大豆 石粉 米糠粕 米糠 玉米酒精糟 碎米 大豆皮 一、辅料对应的标准 物料 名称 感官检测项目 理化检测项目 安全指标 麸皮 6项：颜色气味、水分、容重、掺杂掺假、碎麦粒、整粒麦 蛋白、灰分、纤维 DON、ZEN 次粉 6项：颜色气味、水分、容重、含粉率、大片麸、掺杂掺假 蛋白、灰分、纤维 DON 面粉 4项：颜色气味、水分、粗细度、掺杂掺假 蛋白、灰分、纤维 DON DDGS 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 蛋白、灰分、纤维、脂肪 DON、AFB1、ZEN 大豆皮 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 蛋白、灰分 呕吐毒素 二、检测项目--辅料 物料 名称 感官检测项目 理化检测项目 安全指标 米糠 4项：颜色气味、水分、掺杂掺假、碎米粒 蛋白、灰分、纤维 DON、AFB1、ZEN 米糠粕 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 蛋白、灰分、纤维 DON、AFB1、ZEN 木薯 颗粒 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 淀粉、蛋白、纤维、灰分、硅沙 DON 豆粕 4项：颜色气味、水分、容重、掺杂掺假 蛋白、灰分、纤维、脲酶活性 DON 膨化 大豆 4项：颜色气味、水分、掺杂掺假、脲酶活性 蛋白、脂肪 物料名称 感官检测项目 理化检测项目 石粉 3项：颜色气味、掺杂掺假、粗细度 钙 磷酸氢钙 2项：颜色气味、掺杂掺假 钙、磷 磷酸二氢钙 2项：颜色气味、掺杂掺假 钙、磷 乳清粉 2项：颜色气味、掺杂掺假 蛋白、灰分 鱼粉 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 蛋白、灰分、酸价、组胺、挥发性盐基氮 发酵豆粕 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 蛋白、灰分、不良寡糖、小肽 大豆浓缩蛋白 3项：颜色气味、水分、掺杂掺假 三、入库流程-辅料类 车辆登记 发卡排队 信息核对 抽样 样品传递 数据处理 录入系统 样品接收 样品初检 信息传递 毛重过磅 卸车 二次抽样 二次质检 除皮 出磅单 三、入库流程图-辅料类 车辆登记 发卡排队 信息核对 抽样 样品传递 数据处理 感官检测 样品接收 样品处理 信息传递 系统录入 核对 审核 过筛查看 测量水分 容重 脲酶活性等 充分混合 四分法分样 颜色气味 留样 前期准备 核对信息 按需检验 一次质检 二次质检 结果计算等级判定 数据核对复核 数据处理 信息传递 辅料流程 1.样品接收及信息登记 2.样品初检 3.系统录入及确认 4.二次质检 5.系统录入及审核 1.样品接收与信息登记 在接收样品时仔细核对样品信息，辅料名称、编号、生产日期等均需核对 2.样品初检 1).样品混合：横格式分样器、四分法 2).过筛：四层筛，查看每层物料情况 3).水分：卤素水分仪、近红外 4).容重：容重器 5).含粉率/粗细度：过100目筛 6).毒素：定性/定量 1).样品混合 横格式分样器 横格式分样器构造简单实用，凹槽排列成一直行。用来对分各种种子，当把种子从上面倒入到仪器，通过一系列交叉的相反方向的滑道把样品分成相等的两份； 四分法： 2).过筛 过四层筛：18、40、80、100目筛 麸皮、豆粕、膨化大豆、DDGS 过100目筛：面粉、石粉、次粉 过四层筛，过筛时一定认真仔细，不能把筛子顺序放错，否则会严重影响测定结果。 3).水分测定 卤素水分仪：根据不同的参数进行测定 近红外：麸皮、豆粕可进行 烘箱：当有新物料或者水分异常时进行验证 卤素水分仪 近红外测定 4).容重 仪器：用容重器、水分容重仪测定 物料：麸皮、豆粕、膨化大豆、面粉、碎米 容重器 容重器读数 水分容重仪：豆粕可测 5).呕吐毒素定性/量 麸皮、玉米酒精糟：需要毒素出来后再用； 定性：龙科方舟检测卡--质检室 定量：罗马毒素检测盒酶联免疫法（elisa）--化验室 3.样品二次质检 在卸车过程中现场品管进行二次抽样，之后送往质检室进行复测 复测主要是：水分、过筛、含粉率、异常情况 4.系统的录入及审核 1)二次质检结果的录入 2)信息数据的核对 3)系统的审核 样品接收 信息登记 样品混合 颜色气味 十字交叉 水分测定 容重测定 容重读数 过四层筛 分样 大样留样 小样做毒素 贴上标签 复测样品 初检结果录入系统 复测水分、过筛 二次质检结果录入 系统复核及审核 谢谢 牧原股份 牧原股份 牧原股份 牧原股份