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本发明公开了一种具养发护发功效的酱萝卜的制备方法,包括如下步骤:提供原料;将萝卜、红薯以及杨桃去皮,均切成薄片状,得到萝卜片、红薯片以及杨桃片;给红薯片和杨桃片均匀抹上盐;将萝卜片、红薯片以及杨桃片从下至上依次叠设于密封容器内;将萝卜片取出,并加入陈述、白糖、生抽、芝麻、大蒜、姜以及小米辣椒,拌匀,放入容器内,用保鲜膜密封3‑4小时;淋上香油,拌匀,即得成品酱萝卜。本发明具有如下优点:利用盐腌出红薯片与杨桃片含的汁水,汁水下流至萝卜片上,使得萝卜片吸收部分汁水,从而使得萝卜片具有红薯和杨桃的养发
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114246309 A
(43)申请公布日 2022.03.29
(21)申请号 202011015958.X
(22)申请日 2020.09.24
(71)申请人 洪江市百禾农业发展有限公司
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