一种快速制备番茄红素的方法.pdfVIP

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2023-05-04 发布于北京
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一种快速制备番茄红素的方法.pdf

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本发明涉及一种快速制备番茄红素的方法，属于食品加工及医药技术领域，包括步骤1：将番茄酱与95％以上纯度的乙醇加入搅拌罐中搅拌；步骤2：将搅拌后的溶液进行高压破壁；步骤3：然后在溶液中加入90％以上纯度的乙醇；步骤4：静置分层后分离出上层溶液，得到含番茄红素15％‑18％的产品。本发明提取番茄红素只需要5个小时左右，可快速提取番茄酱中的番茄红素，并且工艺简单，成本低。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114259051 A (43)申请公布日 2022.04.01 (21)申请号 202111683001.7 A61P 39/06 (2006.01)