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本申请涉及食品添加剂技术领域，具体公开了一种能够增加食品营养保健功效的食品添加剂的制备方法，所述能够增加食品营养保健功效的食品添加剂的制备方法，包括将虾青素、茶多酚、大蒜素和大豆磷脂酰胆碱混合获得复配物；将复配物在乙醇溶液中与甜叶菊提取物、柠檬酸、葡萄糖酸‑δ‑内酯和磷脂酶搅拌获得混合液；将混合液浓缩后喷雾干燥制得所需的食品添加剂；通过上述工艺制得的食品添加剂具有强的抗氧化性，其用于食品添加，随食品进入人体内，能消除人体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老等保健功效；其还能够对
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114246332 A
(43)申请公布日 2022.03.29
(21)申请号 202111582964.8
(22)申请日 2021.12.22
(71)申请人 无锡
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