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学校:__________ 班级:__________ 姓名:__________ 考号:__________
一、 选择题
1. 襄阳 的一天,是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。在黄酒酿制过程中与转化酒精
有关的微生物是 ( )
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.醋酸菌
2. 在农业生产中, 们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力,从而提高农作物的产量。因为豆科植物
的根部有固氮作用的 ( )
A.蚯蚓 B.大肠杆菌 C.根瘤菌 D.青霉菌
3. 菌落是 ( )
A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体
B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体
C.菌落是指细菌的集合体
D.菌落是指真菌的集合体
4. 发酵产生二氧化碳,使蒸熟的馒头暄软多孔,需在面粉中加入 ( )
A.大肠杆菌 B.乳酸杆菌 C.酵母菌 D.霉菌
5. 关在中,一种微生物,种微生物为单细,有细,细有
成形的细,为种生物有可 ( )
A.植物 B.物 C.细菌 D.
6. 培养细菌或真菌的,中的是 ( )
种 制作培养基 培养 高菌
A. B. C. D.
7. 与微生物的生繁殖有关,是因为 ( )
A.微生物量 B.微生物生
C.菌 D.微生物
8. 或酵母菌的生有,过程中,大的一
是 ( )
物
A 有酵母粉
l5
B 酵母粉和
l5
C 酵母粉和
15
D 有酵母粉,有
A.A B.B C.C D.D
9. 在上是有细菌的中,在细菌培养基面一,一在培养细菌的一
中 ( )
A.配制培养基 B.种
C.高菌 D.培养
10. 物,根因是 ( )
A.养物量
B.量高
C.过高
D.微生物大量生、繁殖
11. 关细菌和真菌的的是 ( )
A.细菌和真菌是肉眼见的单细生物
B.真菌与细菌一生殖
C.大多细菌与真菌是生中的
D.细菌和真菌使 , 有的生物
12. ,细菌的是 ( )
A.用肥过的
B.用过的
C.物的
D.生后有过的
13. 真的因是 ( )
A.的和
B.,制微生物的生
C.微生物
D.细菌和入
14. 天,的因是 ( )
A. B.
C. D.物
15. 的可用的,与的关,的是 ( )
A.-
B.牛-
C.香肠-真
D.-
16. 产与发酵关的是 ( )
A. B.酸 C.面 D.肉
17. 在中的细菌和真菌的中,培养基的的是 ( )
A.培养基中有细菌和真菌生的养物
B.培养基用固体培养基,有
C.培养基在种高菌
D.高菌后开始种
18. 中,真菌的是 ( )
A.产生
B.通过繁殖后
C.细有体
D.细有真的细
19. 生物中生物的是 ( )
A.酵母菌 B.乳酸菌
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