中学食堂突发事件应急预案.docxVIP

中学食堂突发事件应急预案 为有效预防和控制集体食物中毒的发生和流行，保障我校师生身 体健康和生命安全，维护正常的学校和秩序，依据《突发公共卫生事 件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件 要求，制定本预案。本预案适用我校食堂突发事件的预防控制工作与 组织管理。 （一）组织领导：学校食品卫生安全工作由校长负总责，按照各 处室、班具体管理原则，切实加强领导。各科室、班主任通力合作, 紧密配合，学校统一调控，采取有效措施，共同做好学校食品卫生安 全联控工作。学校食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协 调本学校食品卫生安全联防联控学校集食物中毒应急工作“食堂突 发事件应急小组”组成成员如下： 组长:XXX （校长）副组长:XXX （副校长） 成员：行政领导、总务处、食堂管理员、、各班主任教师组成。 （二）领导小组职责1、制定集体食物中毒应急处理预案和监测方案。 2、建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制 度、食物中毒报告制度等各项管制度。 3、加强学校食品卫生的宣传教育，增强师生员工防病意识和自 我保护能力，指导、加强对师生员工的健康日常管理。 4、根据卫生部门的建议对师生集体用餐、饮用水卫生安全等方 面存在问题进行及时整改，把问题消灭在萌芽之中。 5、积极开展学校爱国卫生运动，进行环境整治和预防性消毒杀 菌，特别是食堂，要积极消除“四害”及其孳生场