饲料加工调制—粗饲料的加工（动物营养与饲料加工）.pptx

任务四 粗饲料加工 任务4.2 粗饲料的氨化技术; 理解粗饲料的涵义；熟悉粗饲料的加工调制；熟知粗 饲料的营养特点；熟知碱化粗饲料的使用技术。 ; ;粗饲料的氨化处理 氨化物能促进木质素与纤维素、半纤维素分离，使纤维及半纤维素部分分解，改变细胞结构，氨与秸秆中的有机物发生化学反应，形成一定数量的铵盐，从而提高秸秆的消化率、营养价值和适口性的应用技术。 ;（1）氨源 液氨 尿素 氨水 碳酸氢铵;（2）氨处理秸秆的方法 ①液氨氨化法： 将切碎的秸秆喷适量水分，使其含水量达到15％～20％，混匀堆垛，在长轴的中心埋入一根带孔的硬塑料管，以便通氨，用塑料薄膜覆盖严密，然后按秸秆重量的3％通人无水氨，处理结束，抽出塑料管，堵严。密封时间依环境温度的不同而异。气温20℃为2～4周。揭封后晒干，氨味即行消失，然后粉碎饲喂。;②氨水氨化法： 预先准备好秸秆原料的容器（窖、池或塔等），将切短的秸秆往容器里放，按秸秆重1 ：1的比例往容器里均匀喷洒3%浓度的氨水。装满容器后用塑料薄膜覆盖，封严，在20℃左右气温条件下密封2～3周后开启(夏季约需1周，冬季则要4～8周，甚至更长），将秸秆取出后晒干即可饲喂。;③尿素氨化法： 由于秸秆中含有尿素酶，将尿素或碳酸氢铵与秸秆贮存在一定温度和湿度下，能分解出氨，因此使用尿素或碳铵处理秸秆均能获得近似的效果。方法是按秸秆重量的3％加进尿素，首先将3kg尿素溶解在60kg水中，均匀地喷洒到l00kg秸秆上，逐层堆放，用塑料膜覆盖，也可利用地窖进行尿素氨化处理切碎了的农作物秸存，具体方法同液氨处理，只是时间稍长一些。在尿素短缺的地方，用碳铵也可进行秸秆氨化处；其方法与尿素氨化法相同，只是由碳氨含氨量较低，其用量须酌情增加。;任务四 粗饲料加工 任务4.1 粗饲料的碱化技术; 理解粗饲料的涵义；熟悉粗饲料的加工调制；熟知粗 饲料的营养特点；熟知碱化粗饲料的使用技术。 ; ;粗饲料的碱化处理 碱类物质能使饲料纤维内部的氢键结合变弱，使纤维素分子膨胀，也使细胞壁中维生素与木质素间的联系削弱，从???溶解半纤维素，有利于反刍动物对饲料的消化，提高饲料的消化率。 ;;;（3）氢氧化钠和石灰混合处理法