其他饲料原料选用—饲料添加剂选用（动物营养与饲料）.pptx

项目七：其他饲料原料选用任务四：饲料添加剂选用饲料添加剂加入配合饲料中的少量、微量物质，可以预防疫病、促进生长、调节机能、改善营养、提高利用效率、改进品质。0102非营养性添加剂营养性添加剂饲料添加剂条件稳定适口性好有效对环境无不良影响安全一、营养性添加剂定义：指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。主要包括氨基酸、维生素、微量元素。1、氨基酸添加剂牛磺酸蛋氨酸赖氨酸提高蛋白质利用率；促进动物毛发和蹄角的生长；能预防脂肪肝的形成。猫粮中广泛使用。促进动物生长；生长速度越快，需要的赖氨酸越多。一、营养性添加剂2、微量元素添加剂饲料添加剂中应用最多的微量元素是Fe、Cu、Zn、Co、Mn、I与Se，这些微量元素对保证动物的正常生理机能和物质代谢具有重要作用。微量元素添加剂经过了三代的发展：微量元素氨基酸螯合物无机盐类有机酸盐类一、营养性添加剂铜锌添加形式有硫酸锌、氧化锌、碳酸锌、葡萄糖酸锌、蛋氨酸锌等，常用硫酸锌。 常用硫酸铜。生物学效价高；可提高饲料效率，促进动物生长；用量过大会中毒。一、营养性添加剂硒钴添加形式：硒酸钠、亚硒酸钠添加形式：硫酸钴、碳酸钴、醋酸钴、氧化钴、氯化钴。后者生物学效价较高；不能直接添加，必须先预混合。多用硫酸钴和氯化钴。一、营养性添加剂3、维生素添加剂目前，已经用于维生素饲料的至少有16种。常见的有维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、生物素、叶酸、胆碱、维生素C等。一、营养性添加剂1、考虑维生素之间的相互关系2、正确把握畜禽对维生素的需要量3、选择适当的维生素制剂4、注意维生素的理化特性,防止配伍禁忌5、保证有一定的安全量6、正确使用与贮藏7、采用适当的措施防止霉菌污染维生素添加剂添加注意事项二、非营养性添加剂虽不能提供营养物质，但能通过提高动物的健康水平和采食量，促进营养物质的消化、吸收和沉积等各种途径，提高动物生产性能和经济效益的一切微量或少量添加物。二、非营养性添加剂1、生长促进剂（1）抗生素类添加剂作用：对动物某些疾病的治疗和预防作用；促生长作用，使动物生长速度加快；提高饲料的利用率；提高动物机体的抵抗力。负面影响：药物残留、产生耐药菌株、可能的致癌和致畸作用二、非营养性添加剂（2）其他促生长剂铜制剂：效果与抗生素相似，CuSO4；砷制剂：可促进生长，提高饲料转化率，改善皮毛状态；铜制剂和砷制剂对环境存在污染问题。二、非营养性添加剂2、驱虫保健剂（1）驱蠕虫剂作用：破坏体内蛔虫的雌虫的生殖机能；切断蠕虫生殖周期；具有抗菌和促生长作用。（2）抗球虫剂多数药物长期使用易产生抗药性，应多种药物轮流使用。二、非营养性添加剂3、饲料保藏剂（1）防霉剂——主要防止饲料发霉变质，影响适口性和动物健康。分类：有机酸：丙酸、山梨酸、苯甲酸等；有机酸盐：丙酸钙、山梨酸钠、苯甲酸钠等；饲料中一般添加丙酸的剂量为500~1500mg/Kg。二、非营养性添加剂（2）抗氧化剂指能够阻止或延迟饲料氧化，提高饲稳定性和延长贮存期的物质。作用：保护和防止饲料中营养物质的氧化，如维生素、油脂等。常用的有乙氧基喹啉（首选抗氧化剂）、丁基化羟基甲苯；二、非营养性添加剂4、酶制剂具有生物催化性的蛋白质；帮助幼龄动物消化吸收饲料中的营养物质；提供消化道内缺少的酶类，帮助动物分解饲料中某些难以消化的成分。二、非营养性添加剂5、微生态制剂（益生素） 通过竞争性地抑制肠道有害微生物繁殖，从而帮助动物维持肠道正常微生物区系平衡的活菌制剂。 如：双歧杆菌制剂、乳酸菌制剂、谷草杆菌制剂不会使动物产生耐药性，不会产生残留！二、非营养性添加剂6、中草药饲料添加剂调节动物代谢机能；调节机体免疫功能，提高成活率；中草药低毒、低残留，不易产生抗药性；可作为替代抗生素添加剂的良好原料。二、非营养性添加剂7、饲料品质改良剂（1）调味剂 — 指用于改善饲料适口性，增进动物食欲的饲料添加剂。— 分类：油性和粉末状两大类；油性香料用喷洒方法喷在颗粒饲料上；粉末状香料用搅拌法添加。二、非营养性添加剂（2）着色剂— 通过饲料中添加色素，使其转移到畜产品中去，从而迎合用户心理；如：肉鸡皮肤和蛋黄颜色。— 改善饲料色泽，以提高饲料的感官性状，刺激动物食欲并具有诱食作用，在宠物饲料中常用。分类：食用色素和胡萝卜素类与叶黄素。二、非营养性添加剂（3）粘结剂 — 主要用于水产和颗粒饲料中。淀粉类；小麦面粉、马铃薯粉、α-淀粉等；动植物蛋白类：蛋清蛋白、明胶、谷胚等天然矿物质：膨润土、陶土、钠土等 。使用量3－5％高锌可用于鸡的强制换羽由于非营养性添加剂对于减少饲料投入、增加畜产品产出具有特殊作用,因而成为近年来动物营养研究的热点。