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公共场所厨房油烟管道清洗的相关规定.pdf

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    可编辑 公共场所厨房油烟管道清洗的相关规定 《人员密集场所消防安全管理 GA654-2006》 7.9.2.7 旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季 度清洗一次； 北京《北京市餐饮经营单位安全生产规定》 第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口 处 1 米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每 60 日至少清理1 次，清理应当做好记录。 第三十五条 餐饮经营单位违反本规定，

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