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三级营养师 专业技能 单［选题 ］1、下列不属于骨软化病常见症状的是 （ ）o A 骨痛 B 0 形腿 C 肌无力 D 骨压痛 正确答案：B 答案解析：骨软化病最常见的症状就是骨痛、肌无力和骨压痛。 单［选题］2 、食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化 和 （ ）等方面加以鉴别。 A 食品性质 B 货架时间 C 微生物 D 加工方式 正确答案：C 答案解析：食品腐败变质的