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- 2023-05-10 发布于四川
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本发明涉及饼干及其制作技术领域，且公开了一种烘焙保健春砂仁饼干及其制作方法，包括以下重份数的原料：春砂仁10～20份、黄油130～170份、糖粉60～80份、淡奶油80～120份、全蛋15～30份、低筋面粉225～260份。该烘焙保健春砂仁饼干将著名广南药春砂仁融合到烘焙饼干中，能够丰富烘焙饼干的口感和风味，同时给食用者提供很好的促进肠道蠕动、抑制血小板聚积、抗血栓多种保健效果，兼具食用和保健效果，值得推广，且制作方法简单易操作，和易流程工业化，有助于烘焙饼干得工业化制作，具有较高的经济潜力。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116058396 A
(43)申请公布日 2023.05.05
(21)申请号 202111287776.2
(22)申请日 2021.11.02
(71)申请人 何峰
地址 529600 广东
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