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制备含没食子酸提取物、含没食子酸水性浓缩物及含该水性浓缩物食品和食品补充剂的方法.pdfVIP

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  • 2023-05-10 发布于四川
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制备含没食子酸提取物、含没食子酸水性浓缩物及含该水性浓缩物食品和食品补充剂的方法.pdf

    本发明涉及一种制备含没食子酸提取物的方法，该方法包括在单宁酶存在下，用水或水性体系对含没食子酸的植物或植物成分进行提取处理，得到含没食子酸的产物混合物，以及涉及一种制备含没食子酸提取物的方法，该方法包括通过含有极性有机溶剂和水的混合物对含有单宁的植物或植物成分进行提取处理，以获得含有多酚的产物混合物，从所述产物混合物中分离所述植物或植物成分得到液体提取物，从所述液体提取物中除去极性有机溶剂，并用单宁酶处理水性提取物，得到含有没食子酸的水性体系。此外，本发明涉及一种含有没食子酸的水性浓缩物，其特征

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114514972 A (43)申请公布日 2022.05.20 (21)申请号 202111389219.1 A23L 33/105 (2016.01)

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