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本发明涉及真菌毒素检测领域,具体而言,尤其涉及一种快速检测食品中黄曲霉毒素B1的方法。该方法利用黄曲霉毒素B1的光衍生特性,通过测量黄曲霉毒素B1的在紫外光下荧光信号随时间变化的曲线S(t),建立黄曲霉毒素B1浓度同荧光信号稳定值Ss或荧光信号对时间的一次导数极大值与稳定值之差的关系,定量分析提取液中黄曲霉毒素B1浓度。与现有技术相比,该方法利用黄曲霉毒素B1的光衍生特性,不需高效液相色谱分离即可实现食品基质中黄曲霉毒素B1的快速检测,节省了化学试剂与分析时间,大大降低了分析成本。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116067921 A
(43)申请公布日 2023.05.05
(21)申请号 202111296352.2
(22)申请日 2021.11.03
(71)申请人 中国科学院大连化学物理研究所
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