高考化学 命题区间九 常见有机化合物.pdfVIP

命题区间九 常见有机化合物 角度一 常见有机物的结构、性质和用途判断 1．常见有机物的重要物理性质 (1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4 的烃是气体，烃的密度都比水小。 (2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。 (3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔点、沸点逐渐升高。同分异构体的 支链越多，熔点、沸点越低。 2．常见有机物的结构特点及主要化学性质 物质 结构简式 特性或特征反应 甲烷 CH 与氯气在光照下发生取代反应 4 CH CH ①加成反应：使溴水褪色 2 2 乙烯 ②加聚反应 官能团 ③氧化反应：使酸性 KMnO 溶液褪色 4 ①加成反应 苯 ②取代反应：与溴 (溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓 硫酸催化) ①与钠反应放出 H 2 CH CH OH 乙醇 3 2 ②催化氧化反应：生成乙醛 官能团—OH ③酯化反应：与酸反应生成酯 CH COOH ①弱酸性，但酸性比碳酸强 乙酸 3 官能团—COOH ②酯化反应：与醇反应生成酯 CH COOCH CH 乙酸乙酯 3 2 3 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底 官能团—COOR 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被 油脂 称为皂化反应 ①遇碘变蓝色 淀粉 (CH O ) ②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖 6 10 5 n ③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和 CO 2 ①水解反应生成氨基酸 ②两性 蛋白质 含有肽键 ③变性 ④颜色反应 ⑤灼烧产生特殊气味 3.有机物与日常生活 性质 应用 医用酒精中乙醇的体积分数为75% ， (1) 医用酒精用