酒店培训制度范例.docxVIP

培训制度 第一章 总则 第一条 培训制度建立的目的 为规范酒店的培训工作程序、内容和方法，全面开发酒店现有人力资源 的潜力，有效提升全体员工的专业素质、综合服务素质及对酒店文化的 认同度，以适应酒店经营发展的需要，特制定本制度。 第二条酒店培训的体系 酒店致力于建立有特色的长期稳定的教育培训体系，以构建人力资源开 发体系。酒店教育培训体系的主要内容包括： 1、新员工教育培训体系； 2、基层、中层、高层管理者教育培训体系； 3、分职类、职层、职等的教育培训体系； 4、道德修养、职业素质与企业文化教育培训体系； 5、脱产教育与员工自我开发体系。 第三条酒店培训的基本方针 部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部 门主管应通知培训部进行培训。 部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内 容时，部门主管必须亲自一同参加培训。 服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督 促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培 训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚 50-100 元。 培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据 培训内容及时跟进和督促。 培训部在安排部门培训时，提前一天通知部门，部门如有特 殊情况不能进行培训，应提前半天通知培训部，便于培训部工作安 排。 以上服务质量监督制度从3月15日起全面实行。 培训部 2