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本发明公开了一种大鼠丙烯酰胺的生理毒代动力学模型构建方法,包括以下步骤:1)、确定丙烯酰胺在大鼠内吸收、分布、代谢和排泄的动力学过程;2)、确定丙烯酰胺在大鼠体内、体外生理毒代动力学模型,确立模型的房室组成结构;3)、建立大鼠体内、体外丙烯酰胺含量微分方程;4)、收集模型参数:大鼠生理学参数、丙烯酰胺生化参数以及血液‑腔室器官含量参数;5)、大鼠丙烯酰胺生理毒代动力学模型模拟及参数优化;6)、建立了丙烯酰胺日暴露量响应关系模型。该模型在食品安全领域的发展前景广阔,甚至有可能逐步代替动物实验成为污
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114582512 A
(43)申请公布日 2022.06.03
(21)申请号 202210046023.0
(22)申请日 2022.01.17
(71)申请人 浙江大学
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