小学、幼儿园疫情防控食品安全加强管理方案.docxVIP

小学、幼儿园疫情防控食品安全加强管理方案 为了保障学校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，我们制定了小学、幼儿园疫情防控食品安全加强管理方案。在这个特殊时期，思想上高度重视，工作上执行到位，严格按照校园防控领导小组的安排，做好各食堂的疫情防控工作。 为了科学合理制定措施，我们采取了以下措施： 首先，严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员健康体检工作。食堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨。食堂管理人员因工作需进后厨时，须检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。每天上下午各检测体温一次。后厨要定时开窗通风，保持空气流通。厨房工作人