生理心理学摄食与饮水.pptxVIP

生理心理学摄食与饮水第1页/共65页第2页/共65页本能与动机概述一、关于行为动机问题产生行为的内部动力－－即动机。动机的基础：内环境二、机体内环境内环境的稳定第3页/共65页在任何情况下，行为都是由体内平衡过程所调节的，机体内环境被破坏就引起行为；恢复正常则行为终止。产生动机行为是因为有产生这种行为的需求，而需求是一种在体内平衡受到破坏时产生的状况，而动机行为则是指在重建这种平衡的外显行为。第4页/共65页摄食与饮水的意义第5页/共65页体内内环境稳定第6页/共65页问题第7页/共65页第一节?饮水行为与渴一、关于饮水的外周因素二、关于饮水的中枢机制　三、调节饮水的理论重点两种渴，饮水的调节机制第8页/共65页一、关于饮水的外周因素？(一) 一种理论认为嘴和咽部的干燥感觉引起渴。Cannon，1919年，根据将咽部麻醉后就不会感到渴，以及渴时一般都伴有唾液减少，而认为渴是由咽喉部干燥引起的。第9页/共65页反对此理论的证据：　1、有人把狗的唾液腺切除，狗并没有因此多喝。　2、把食道用管子通于体外。虽咽喉部湿润，仍喝水很多。 现在一般认为，咽喉部在渴中仅起较小的作用。第10页/共65页一、关于饮水的外周因素(二) 胃的作用　在胃中造一套管，通过此管使水不进入口腔而直接进入中，则动物很快停止饮水的行为。这说明胃部能产生终止饮水的信号 。胃＞口腔第11页/共65页一、关于饮水的外周因素(三) 小肠和肝脏的作用W.G.Hall,在大白鼠的胃幽门处预制一钓鱼线制成的套,当鼠口渴饮水后立即将套拉紧,合胃内水不能进入小肠和肝脏中,此时发现大鼠的饮入的水远多于未拉紧线套的动物.有学者在猴子饮水时用一小管直接把微量的水灌入小肠部位,猴子便停止饮水,说明小肠也能产生饮水的信号。小肠，肝脏＞胃总之，肠，胃＞口腔，咽第12页/共65页二、关于饮水的中枢机制(一)、下丘脑与渴　Bergt Anderson发现，往山羊脑中注入适量的生理盐水，只有注射到前下丘脑时才可引起饮水行为的显著增长。　　进一步，电刺激前下丘脑引起饮水，损伤则停止饮水。(二)、下丘脑以外　苍白球受损伤，饮水行为受到抑制。第13页/共65页三、调节饮水的理论（一）饮水的两种类型　（二）原发性饮水与渴　（三）次发性饮水　　第14页/共65页(一) 饮水的两种类型：原发性饮水：（or 第一性饮水 ）　由于体内缺水所引起的饮水行为，称为原发性饮水。 －－属于生理性的次发性饮水：（or 继发性饮水、第二性饮水）　由于生活习惯和预料将会渴，而导致的饮水行为，称为次发性饮水。 －－属于心理性的第15页/共65页（二）原发性饮水与渴渗透性渴（细胞内液失水）两种类型的渴容积性渴（细胞外液失水）这两种类型的失水可彼此独立地发生，也可以一起发生。第16页/共65页机体内的水分细胞内液：机体内的水分绝大部分(67％)分布在细胞内，是细胞质的重要成分之一机体内的水分细胞间液（分布于细胞之间26％)细胞外液血液(7％)脑脊液(不足1％)第17页/共65页选择通透性细胞膜：不是所有离子都能透过细胞膜，而水则否。正常情况下，水可以自由出入，但水的移动部分地决定于离子浓度。只要离子保持在一种恒定的浓度，它们就产生恒定的渗透压。渗透压使溶液保持它的水份，并可从邻近溶液中吸收水份。第18页/共65页　溶液的渗透压与溶液内每单位容量分子数是成正比的。即高浓度的溶液，其渗透压也高。渗透压：水的渗透：低渗透压　　　高渗透压第19页/共65页重点1、渗透性渴　（细胞内液失水）　如果细胞外液中盐分或其他物质浓度增大， 由于渗透压的作用使细胞内液中的水分渗透到细胞外液，细胞内液减少引起渗透性渴。吃入较多的盐或高蛋白性食物第20页/共65页重点2、容积性渴（细胞外液失水）　当细胞内部物质浓度增加或细胞外液中盐分减少时则导致细胞外液不足。 由于细胞外液的多少直接与循环中的血容量相联系，因此，细胞外液不足将产生容积性渴。大汗淋漓、呕吐腹泻或外伤失血等第21页/共65页感受器：体内具有对缺水　敏感的专门的感受器渗透性渴－－下丘脑视前区细胞感受器（细胞内液损失）实验：视前核损伤的动物对于细胞内液的缺失无反应，即损伤视前区使渗透性渴消失。第22页/共65页容积性渴－－脑的隔区感受器和肾感受器（细胞外液损失）　肾脏和隔区互相作用来控制容积性渴，即细胞外液减少刺激肾脏释放一种激素（血管紧张素），这种激素反过来刺激隔区的感受器，并激活饮水。第23页/共65页 （三）、次发性饮水　学习对次发性饮水具有重要意义。实验:大白鼠的实验研究1、喂碳水化合物的食物，则每日饮水量与食物重量相等。 2、稳定后，改换含丰富蛋白质的食物，第一天就在食后几小时内增加饮水量达食物重量的1.47倍。 3、几天以后，动物在吃过高蛋白食物后立即饮足所需要的水量。 第24页/共6