各大营养物质主要存在于哪些食物.pdfVIP

碳水化合物：一切谷类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁 脂肪：一切豆类、核仁、植物油 蛋白质：一切谷类、豆类、核仁、芽菜 维他命： 维他命A ：胡萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、木瓜、核仁、香 蕉、豆腐、生菜、番茄、桃等 维他命B1 ：米面、豆类、各种核仁、芽菜、多种果蔬、葵瓜子、 麦麸等 维他命B2 ：豆类、各种核仁、芽菜、胡萝卜、多种水果蔬菜、 紫菜、麦芽等 维他命B3 ：米及面、乾果、芝麻、花生、薯类、桃等 维他命B6 ：芽菜、全麦粉、胡萝卜、香蕉、葡萄乾、花生、小 麦草等 维他命B12 ：紫菜、苜蓿、小麦草、豆豉、腐乳等 维他命B13 ：根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、 花生、各种核仁等 维他命C ：所有水果、大多蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草 维他命D ：蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽、瓜 子等 维他命E ：各种核仁、植物油、叶类蔬菜、苜蓿芽等 维他命F ：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果等 维他命H ：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等、 全谷、豆类等 维他命K ：绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、藌糖等 胆碱：各种豆类、酵母、小麦草等 泛酸盐：芝麻、糙米、瓜子等 全生酸：各种豆类、杏仁、全榖、小麦草 肌醇：核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖等 菸草酸：小麦草、苜蓿、枣、酵母等 对苯胺酸：绿色蔬菜、小麦草、蜜糖等 蛋黄素：黄豆、黍米等 生物黄碱化物：各种水果、芥麦等 矿物质： 钙:深绿色植物、花生、核桃、杏仁、黄豆、瓜子、芝麻、无花 果、海带、小麦草苜蓿等 磷：豆类、面、瓜子最多 锌：绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆、麦芽、 姜等 铁：大多数绿色蔬菜、豆类、干果、瓜子、小米、海藻、腰果、 小麦草、苜蓿芽等 镁：深绿色蔬菜、全榖类食品、玉米、苹果、柠檬、蜜糖、核仁、 无花果、小麦草等 铜：核仁、豆类、蜜糖、提子乾、水果、菜茎根等 钼：豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜等 钴：绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾 钾：全谷类食物、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、薯类、小麦草、苜 蓿芽等 钠：盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草等 硫：卷心菜、芽甘蓝、小麦草 碘：紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐 氯：全麦面粉、盐、黍米油、橄榄 铬：全榖麦片、酵母、黍米油 氟：多种蔬菜、茶、加氟的食水 硒：全榖、椰菜花、小麦草、酵母 矽：小麦草、蕃茄等