智能旋转小火锅答辩.pptx

智能化旋转小火锅 重庆工程职业技术学院 参赛学生：曾祖圆、廖志毅 指导老师：彭伦天 目 录CONTENTSPART 01 创意简介PART 02 创意研究PART 03 创新创意点PART 04 创新的意义PART 05 发展前景PART 06 创意展示 创意简介创意背景 在火锅行业发展迅猛的今天，全国各地都掀起了吃火锅的潮流。据2012年一项调查显示，我国国内将近有八万家火锅店，并每年都在迅猛增加，每年销售额度高达25亿左右，随着科技的发展和社会的进步、自动化的普及，旋转小火锅也应运而生，发展迅猛，成为餐饮行业最具特色和发展潜力的项目。 010203 员工过多，大大增加了经营成本。人工洗涤、整理空盘效率不高。就餐人员多，人工添菜速度慢、效率低。创意简介 急需解决的问题： 创意研究火锅店组成 创意研究点餐区就餐区后厨区 创意研究1.利用先进的工业机器人，有序且快速的自动添菜 创意研究2.利用检测系统与分拣器，对菜盘和空盘进行快速的分类。传感器分拣器 创意研究展示分检测系统与分拣器工作效果： 一套智能化清洁系统，具有高温杀菌功能 ，能快速洗涤、整理餐盘，能为餐厅提供卫生、环保的服务。3.利用智能化清洁系统提供干净、环保的优质服务。一体化洗碗机工作效果简介：创意研究 12工业机器人应用到火锅行业3餐盘的智能化分类创新创意点创新创意点创新创意点创新创意点餐盘的自动化清洗 创新的意新的意义随着科技的发展，人们的生活越来越自动化，这为我们带来了极大的方便。把机器人引进我们的旋转小火锅店中。提高了餐厅工作效率。提高了顾客进餐的满意度。机器人代替人力节约经营成本。响应中国“智能智造2025”大潮，推进餐饮行业绿色健康发展。 应用市场十分广阔：重庆、四川乃至西南地区是传统火锅集聚地，拥有十分充足的资源和市场。创新时尚，个性十足：引用先进的工业机器人与餐饮行业相结合，形式新颖，随着技术及功能的完善能够吸引更多的顾客，提高同行业的竞争能力，发展形式大好。发展前景0102 创意展示链接视频 感 谢 聆 听 请各位评委专家多批评指正！