人体解剖生理学能量代谢和体温优秀课件.pptVIP

第一页，共三十八页，2022年，8月28日 目标要求 掌握：正常体温及生理变动；体温的调节； 熟悉：机体的产热和散热过程；基础代谢率的概念； 第二页，共三十八页，2022年，8月28日 第一节 能量代谢 　　 能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。 第三页，共三十八页，2022年，8月28日 2.脂肪：次之(30％) 3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖:主要(70％以上) 脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。 缺氧和血糖水平过低，均可导致意识障碍、昏迷以及抽搐。 第四页，共三十八页，2022年，8月28日 (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余贮存于ATP和磷酸肌酸中。除骨骼肌运动时所完成的机械功外，其余的自由能最终也转变为热能。 第五页，共三十八页，2022年，8月28日 　　 机体的能量代谢也遵循“能量守恒定律”：因在安静时，机体物质代谢过程中所释放的能量全部转化为热能。 因此，测定机体在单位时间内散发的总热量，可测算出整个机体在单位时间内能量代谢的量，即能量代谢率。 通常以单位体表面积的产热量来表示，单位为 kJ/m2.h 第六页，共三十八页，2022年，8月28日 二、影响能量代谢的因素　 (一)肌肉活动 　　 肌肉活动对能量代谢的影响最大。全身剧烈活动时，短时间内其总产热量比安静时高出10-20倍。 第七页，共三十八页，2022年，8月28日 机体不同状态时的能量代谢率 ───────────────------------- 状态 产热量(KJ/m2.h) ────────────------- 躺卧 2.73 开会 3.40 擦窗子 8.30 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打篮球 24.22 踢足球 24.98 持重机枪跃进 42.39 ───────────────------------ 第八页，共三十八页，2022年，8月28日 (二)精神活动 　　人在平静地思考问题时，能量代谢受到的影响不大，其产热量一般不超过4%。 但精神处于紧张状态(烦躁、恐惧、情绪激动等)时，由于会导致无意识的肌肉紧张性增强、交感神经兴奋及促进代谢的内分泌激素释放增多等原因，产热量可显著增加。 第九页，共三十八页，2022年，8月28日 (三)食物的特殊动力效应 　　人进食后一段时间内(从进食后1h开始,持续7～8h),即使同样处于安静状态,但产热量却比进食前有所增加，这些 “额外” 热量是由进食引起的。 食物能使机体产生“额外” 热量的现象称为食物的特殊动力效应。 各种营养物质的食物特殊动力效应不同，进食蛋白质时产热量增加30％，混合性食物增加10％，糖和脂肪增加4～6％。 其产生的机制尚不十分清楚，可能与肝脏处理蛋白分解产物时的额外能量消耗有关。 第十页，共三十八页，2022年，8月28日 (四)环境温度 1.在20～30℃的环境中人体安静时的能量代谢较为稳定。 2.环境温度超过30℃，能量代谢率增加。 3.当环境温度低于20℃时，随着温度的不断下降，机体产生寒战和肌紧张增加以御寒，同时增加能量代谢率。 第十一页，共三十八页，2022年，8月28日 三、基础代谢 (一) 概念 1.基础代谢：机体在基础状态下的能量代谢称为基础代谢。 基础状态的条件如下： ①清晨清醒静卧，肌肉放松。 ②前夜睡眠好，测定时无精神紧张。 ③测定前至少禁食12小时。 ④室温保持在20-25℃。 第十二页，共三十八页，2022年，8月28日 2.基础代谢率(BMR)：单位时间内的基础代谢。 3.BMR实测值在正常值±15％波动时属正常范围。 甲亢：+25％～+80%；甲减：-20%～-40% 发烧：体温每升高1℃，BMR升高13%. ＞±20％→可能是病态 第十三页，共三十八页，2022年，8月28日 第二节 体温及其调节 概念：指机体深部的平均温度，即体核温度。 意义：体温的相对恒定是机体新陈代谢和一切生命活动正常进行的必需条件。 体温过高、过低都会影响酶的活性，导致生理功能的障