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- 2023-05-15 发布于四川
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本发明公开了壳聚糖EGCG组合物在抑制胃肠道交联素形成中的应用，属于保健食品或药品领域。本发明发现壳聚糖与EGCG组合使用后能显著提升胃肠道中抑制交联素形成的效果，且两者组合的抗氧化能力显著强于单独的壳聚糖或EGCG。壳聚糖与EGCG或含壳聚糖与EGCG的组合物可用于制备抗氧化或治疗、延缓或改善交联素相关疾病的保健食品或药品，在抗氧化、抗衰老、抗糖尿病等领域具有广泛的应用前景。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114712384 A
(43)申请公布日 2022.07.08
(21)申请号 202210373468.X A23L 33/125 (2016.01)
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