2023年04月江西赣州市崇义县事业单位公开招聘高学历人才32人笔试题库含答案解析.docx

住在富人区的她 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 2023年04月江西赣州市崇义县事业单位公开招聘高学历人才32人笔试题库含答案解析 (图片可自由调整大小) 题型 1 2 3 4 5 总分 得分 一.单选题(共600题) 1. 人脑里使人的动作协调准确的是_____。 A: 大脑 B: 小脑 C: 下丘脑 D: 垂体 参考答案: B 本题解释: 【解析】大脑向肌肉发放的运动命令和执行运动时从脊號传来的消息都传入小脑，由小脑对这两种信息进行比较，对运动进行调整，以达到动作协调准确的作用。本题选B。 2. 在食品加工或餐饮业中使用量要特别注意严加控制的物质是_____。 A: 氯化钠 B: 谷氨酸钠 C: 碳酸氢钠 D: 亚硝酸钠 参考答案: D 本题解释: 参考答案:D 【解析】氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。亚硝酸钠是一种