种植技术-注意了！这些细节决定黑木耳菌包生产成败.docxVIP

种植技术-注意了！这些细节决定黑木耳菌包生产成败 一、注意严格检测培养料PH值。适宜的酸碱度适合黑木耳菌丝正常生长。在黑木耳装袋后、灭菌前的PH值调至8即可。灭菌后的PH值会下降至6.5-7.5之间均为正常。如灭菌以后的PH值下降到5以下，会严重影响黑木耳菌丝成活率。此外，假石灰现象多有发生，建议从业者一定要检测好培养基的PH值（酸碱度）。二、灭菌设施修缮。高压灭菌设备主要检测管道、阀门、仪表、电路等各部位部件运行是否正常，是否有破损，如果是则需要及时处理。常压灭菌锅主要检测各处是否有封闭不严，漏汽、漏水情况，尤其是老菌锅更要仔细排查。三、养菌室做好防虫、杀菌工作。无论是新菌室还是老菌室，都要严格消毒，杀虫处理，不要心存侥幸。四、注意检测菌种质量。主要有两个方面：1、检测成活率、萌发状态 。2、检测是否携带杂菌、害虫。五、接种环境彻底清扫，消毒。接种设施及时除尘，FFU层流罩滤芯有破损及时更换。如果是无菌车间需要做无菌检测。保证在接种区域内达到百级净化。六、接种时严格预防超温。一定要在菌袋内部温度降至30度以下时再进行接种操作，尤其是液体菌种生产厂就更要注意高温接种的问题。给菌袋降温时切勿用风机对着菌袋吹，没有经过净化的冷风无形中会给杂菌感染带来隐患。七、严格消毒。接种前对菌种袋外部进行严格、彻底的消毒处理，在菌种存放、运输的过程中菌种袋(瓶)外壁难