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肉类制品供货产品质量保障方案 肉类制品供货产品质量保障方案 我们的肉丸子全部选用精选上等猪精瘦肉和自取蛋清、天然香料，不添加任何防腐剂，真正实现健康与美味的完美结合。我们有独特的操作流程，从生产卫生环境到原料配方操作到搅拌制作都严格把关。 在原材料及配料采购方案方面，我们有以下要求： 1.2.1供应商管理： - 供应商必须具备合法从事经营活动的相关证照，如营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人身份证等，并提交复印件备案。 - 大宗食品的供应商还必须同时具备国家规定的相关资质、证书，如卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等。 - 对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商