原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案沏茶
背景意义
饮茶，不仅是中国传统的饮食文化，同时，茶叶中富含维生素 等多种营养，深受大家喜爱。家中来客人了，帮助父母为客人沏上 一杯醇香的茶汤，更能展现良好的家庭风貌与接待礼仪。
一、劳动准备
茶叶、茶杯、热水
二、方法步骤
.用热水将茶杯烫热。
.用一只手的大拇指、食指、中指共同捏取适量茶叶。
.投茶顺序与季节有关，夏天应该先倒水，再放茶叶，冬季则 先放茶叶，再倒水，春秋两季则宜先倒半杯水再放茶叶，再倒满 水。
.冲沏茶叶时，宜将壶嘴从低处向高处慢慢移动来沏茶，水降 落的力度可影响冲泡茶的质量。
.泡茶叶的时间，因水温和茶叶品种而异，一般茶叶在85度的 水中泡4分钟即可，100度开水就2分钟即可。
. 一般茶叶的冲泡次数不宜超过3次。
三、安全注意
.注意热水，谨防烫伤。
.使用器皿时，轻拿轻放，防止摔碎划伤。
四、素养表现
.初步具备制作饮品的意识和能力。
.培养学生“为他人服务”的生活意识。
.在劳动中养成注意安全，讲究卫生的良好习惯。
五、活动建议
.沏茶，属于“烹饪与营养”劳动任务群，适合1 — 6年级孩 子。
.家长要耐心示范，及时鼓励、指导与帮助。
.家长可补充沏茶相关知识：茶叶的发展历史、种类、不同搭 配等。
文档评论（0）