教材分析:
单元特点:《中国美食》是统编版二年级下册识字单元中的一篇课文。课文用图文并茂的形式列举了七种中国美食,又以纯文字的形式列举了四种中国美食。这几种中国美食比较常见,与我们的生活联系比较紧密。
课文内容:本文介绍了11 种中国美食:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。本文介绍了我国的几道美食,涉及到各种做菜方法:凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等。
识字要点:本课是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,分别是“火”字旁和“灬”的字,都和火有关。美食包括7种菜肴和4种主食。以图片配汉字的方式呈现菜肴名,以列举的方式呈现主食名。每种菜肴均配有色彩鲜明的图片,图文并茂,让学生在识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义,一举多得。
课标解读:《义务教育语文课程标准(2022年版)》第一学段的“梳理与探究”要求学生学会观察字形,体会汉字部件之间的关系,梳理学过的字,感知汉字与生活的联系。以统编教材二年级下册《中国美食》一课中出现的美食均为生活中常见的,利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字,了解丰富的中国美食,通过创设有趣的教学情境,借助递进式的学习活动分层展开教学,以此落实课标要求,展现识字教学的新样态。
教学目标:
1.借助图片、联系生活实际等方法认识表示烹饪方法的“煎、烤、煮、爆、炖”5个生字,结合
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