2022年藻油DHA行业市场运行现状及未来发展趋势分析.docx

2022年藻油DHA行业市场运行现状及未来发展趋势分析  一、藻油DHA定义及特点分析 DHA 是二十二碳六烯酸 ( Docosahexaenoic Acid ) 的简称 ，是神经系统细胞 (如大脑和视网膜细胞) 生长及维持所需的一种重要的多不饱和脂肪 酸 ，人体自身难以合成 ，须从外界摄取。 DHA产品按其来源 ，可以分为藻油DHA和鱼油DHA。藻油DHA是采用微生物发酵 ，从富含DHA的海洋微藻 提取获得。鱼油DHA主要从金枪鱼和鲣等大型海洋鱼的头部、眼窝、内脏的脂肪中提取获得。 鱼油DHA和藻油DHA有密切的联系 ，也存在一定的差异。深海鱼类之所以含有DHA ，是因为浮游生物吞食了富含DHA的微藻 ，鱼又吞食了浮游生 物 ，使微藻中的DHA通过食物链传递在鱼体内积累了下来。鱼油DHA含量在12%~20%左右 ，藻油DHA含量可达35%以上。藻油 DHA 采用微生物发 酵方式，不受资源限制；具有食品安全和质量可控、可追溯等优点。 鱼油DHA和藻油DHA的主要差异 二、藻油DHA行业发展历程 1999年美国Omega 生物技术公司研究出一套裂殖壶菌的培养工艺 ，在这套工艺下 ，藻油 DHA实现了商业化生产。之后马泰克生物科技收购Omega 公司。马泰克公司通过一系列的技术研发筛选出了适合工厂化培养并且藻油DHA 含量高的菌种。此后杜邦等企业纷纷掌握藻油 DHA商业化生产技 术 ， 目前国外利用微生物发酵法生产藻油 DHA 的商业化应用已较为成熟。 目前 ， 国外企业已具有较强的藻油DHA技术研发能力。例如 ，帝斯曼及其 子公司马泰克的专利已覆盖藻类 DHA 生产的全链条；杜邦公司在菌种选育、收集提取方面具有领先优势； 巴斯夫在菌种选育、修改菌种基因序列、 发酵培养、精制方面具有领先优势。 2010年卫生部发布了《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》 ，把DHA藻油列为新资源食品 ，对于我国 DHA藻油起到了促进作用。 国内的科研机构及企业加快了对微生物发酵法生产藻油 DHA 的技术研究 ，2012年嘉必优生物实现了对藻油 DHA的商业 化生产。 目前我国部分企业已达到较高生产技术水平。2012、2013年《食品营养强化剂使用标准》 以及《中国居民膳食营养素参考摄入量》 的发 布 ，为藻油DHA、ARA的添加量及摄入量提供了权威的参考值 ，为行业的稳定发展提供了良好保障。 国内企业如蒙牛、伊利等纷纷在在儿童奶制品 中添加藻油DHA。2015年藻油DHA国家标准发布。2018 年 9 月 ， 国家中药保护审评委员会通过中国政府采购网发布《保健食品原料目录》研究专 项课题公开招标公告 ，藻油 DHA 被列入招标名录。2021年国家卫健委和国家市场监督管理总局发布婴儿配方食品新国标对婴幼儿配方奶粉中DHA 的添加了下限进行了强制规定 ，并且提高了上限值 ，新旧国标对比DHA最大添加量提升51.05%。婴幼儿配方食品新国标的发布对藻油 DHA构成重 大利好。 中国藻油DHA行业发展历程 本文内容摘自《 2023-2029年中国藻油DHA行业市场运行现状及投资前景预测报告》 三、藻油DHA行业市场供应情况分析 受技术门槛、 品牌门槛等因素 ， 国际市场藻油DHA市场集中度高。杜邦、嘉吉 (Cargill) 、美国 TerraVia、 巴斯夫、法国 Fermentalg、荷兰帝斯曼 及其子公司马泰克、荷兰纽迪希亚、瑞士雀巢等大型国际公司在藻油DHA领域皆有较多技术储备和生产布局 ，其藻油 DHA产品应用形式覆盖食品营 养强化剂、保健品、特定药理活性的药物制剂等方方面面。 2012年以来 ，以嘉必优、润科生物、福星生物为代表的国内厂商突破了藻油 DHA商业化生产技术 ，并积极扩张产能。 国内企业和国外企业的差距正 不断缩小。 目前国内本土企业生产的藻油DHA占据了国内主要的市场份额。2015年我国藻油DHA产量185.99吨 ，到2021年产量增长到了626.75吨 ， 年复合增长率达到了22.44%。 2015-2021年中国藻油DHA产量情况 四、藻油DHA市场价格分析 近年来藻油DHA行业龙头企业不断强化研发和工艺改进 ，2017 年下半年润科生物等开始已逐步通过非溶剂法提取油剂的工艺对微藻 DHA 进行提 油 ，通过非溶剂法提取油剂 ，免去了传统溶剂法烘干除湿、流化床降温、细胞破碎、压片成型、有机溶剂萃取、脱胶、碱炼等工艺步骤 ，消除了有 机溶剂残留的隐患 ，提高了产品品质 ，节省了能耗、人工成本 ， 同时提高了产出率 ，大幅降低了微藻 DHA 的产品单位成本 ，业界主流企业单位成本 的降低也成促成藻油DHA产品价格下行以及需求增长的重要推力。近