2022年大米深加工行业市场规模、细分产品结构以及供需情况分析.docx

2022年大米深加工行业市场规模、细分产品结构以及供需情况分析 一、大米深加工产业基本概述 1、分类 大米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻胚、稻壳等为原料，采用物理、化学、生物等技术，特别是生物工程、高压、微波、低温、超微粉碎、分子蒸馏、膜技术、超临界萃取等高新技术的应用，生产出了米制品、食品和深加工制品两大类。大米深加工涉及米粉类、米糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品等众多产品。 大米深加工产品分类 2、工艺 在国外，随着当代生物工程技术、超微技术、挤压技术、自动化过程控制技术、膜分离技术、超临界萃取技术、高效分离技术、高压技术、微波技术、低温和分子蒸馏等高新技术稻米资源得到有效利用和巨大附加值，美国、日本等发达国家稻米深加工产业发展迅速。 大米加工流程图 二、农产品加工产业政策 农产品加工是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节，已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，对提高人民群众生活质量和健康水平、保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。近年来国家出台了一系列政策支持农产品加工业的发展，为大米深加工行业的发展提供了良好的政策环境。 农产品加工行业部分政策 三、大米深加工产业发展现状 1、市场规模 大米是我国居民的重要口粮之一，大米加工业是事关国计民生的重要产业。随着经济、社会的