药植教案（果实种子课件）.docVIP

PAGE 5 第五节 果 实 一、果实的发育 真果：純粹由子房发育形成。 假果：除子房以外，还有花的其它部分参与形成的果实 二、果实的构造 1、果皮：包括外果皮、中果皮、内果皮。 2、种子 三、果实的类型 （一）单果：由1朵花中只有一个雌蕊的子房发育而成的果实。即1朵花只结一个果实。根据单果果皮的质地不同可分为干果和肉质果。 1.肉质果：果实肉质多浆，成熟时不开裂。 （1）浆果：外果皮薄，中果皮和内果皮肉质肥厚多汁。如番茄、柿、枸杞。 （2）核果：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮木质坚硬，形成果核，每核含1粒种子。如桃、梨、枣。 （3）柑果: 外果皮革质，具油室，中果皮厚而疏松，散布分枝状维管束，内果皮薄膜状，分隔成若干室，内壁上生多汁的囊状毛。如桔、柚、橙。 ( 4 ) 瓠果：外果皮和花托愈合，较坚韧，中果皮、内果皮和胎座均肉质化。如南瓜、栝楼。 （5）梨果：花托、外果皮和中果皮均肉质化，内果皮坚韧膜质。如梨、苹果、枇杷。 2.干果：果实成熟时，果皮干燥。 （1）裂果类：果实成熟时，果皮自行开裂。因果实的组成和开裂方式，又可分为4种。 ①蓇葖果：单心皮发育而成，成熟后仅沿背缝线或 腹缝线一侧开裂。如淫羊藿。 ②荚果：单心皮发育而成，成熟后沿背缝线和腹缝线两侧开裂。如大豆。 ③角果：由2心皮合生而成，中间有假隔膜，分隔成假2室，成熟后沿两侧腹缝线