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2023年生物技术期末复习-发酵工程（生物技术）考试上岸题库（黑钻考点)含答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共80题) 1.摄氧率单位体积培养液在单位时间内的耗氧量。 2.自动测控仪器的开发是发酵工业发展的必然。 3.下列描述不正确的（ ） A、种子罐级数是指制备种子需逐级扩大培养的次数 B、大多数抗生素发酵的最适接种量为7%-15%，由棒状杆菌进行谷氨酸发酵的接种量只需用1% C、接种量是指移入的种子液体积和接种前培养液体积的比例 D、种子罐级数根据种子的生长特性、孢子发芽及菌体繁殖速度，以及发酵罐的容积而定 4.（ ）是连接生物技术上下游过程的重要枢纽也是生物