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2022年速冻食品行业重点企业分析 一、速冻食品概述 中国速冻食品根据产品种类可大致分为速冻调制食品、速冻面米制品、速冻其他食品三类。其中，速冻调制食品可细分为速冻鱼糜制品、速冻肉制品两类。速冻鱼糜制品主要包括鱼丸、鱼饺、蟹棒等；速冻肉制品主要包括肉丸、肉饼、午餐肉等；速冻面米制品主要包括水饺、汤圆、油条、芝麻球等；速冻其他食品可细分为农产速冻.食品、水产速冻食品、畜产速冻食品等。 速冻食品分类 二、速冻食品行业产业链 速冻食品产业链的上游为原材料供应商、初加工企业，中游为速冻食品制造企业、冷链设备供应商，下游为冷链物流产业、销售渠道。目前速冻食品有两大成熟的线下销售渠道,一是通过商场、连锁超市、便利店等方式，对接C端消费者，二是通过自营、经销等方式配送给餐厅、企事业单位、酒店等B端客户。 速冻食品产业链 三、速冻食品行业现状 2017-2025年中国速冻面米市场规模情况 1、整体市场 从行业整体市场来看，2021年我国速冻食品市场规模达到1755亿元，2017-2021年市场规模CAGR为13.5%。 2013-2021年中国速冻食品市场规模情况 2、市场结构 从细分品类来看，速冻食品中面米食品、速冻火锅料占比最大。其中，速冻面米产品占比为52.4%，为最大的品类；速冻火锅料排第二，占比约为33.3%，速冻其他食品占比14.3%。 速冻食品各品类占比情况 3、细分市场 速冻面米市