原创力文档湖南待客饮食风俗——茶食待客;湖南人民向来好客，来客必定会招待丰盛，甚至于“争奢斗靡”。其中，以茶食待客， 是湖南历代民间的饮食风俗。在湖南一些地方，待客用擂茶或油茶、“万花茶”，并且要有“碟子料”， 比泡茶更显礼重， 成为湖南一大习俗。;一、擂茶待客;
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