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柠檬的功效和作用 柠檬的功效和作用有哪些  许多人会泡柠檬水，将涂好蜂蜜的柠檬片放入温水或冷水中。水温不宜太低或太高，水温过低的话，柠檬的芳香味没方法散发出来。下面是我为大家整理的柠檬的功效和作用，盼望对您有所关心!   柠檬的功效  反抗坏血病  20世纪初，人们推想坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年月，人们最终从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分别出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神奇的药果”。  解毒  烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新