荆芥的功效与作用及食用方法是什么.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 荆芥的功效与作用及食用方法是什么 　　荆芥，《神农本草经》列为中品。《本草纲目》名假苏，土名姜芥。那么，荆芥的功效与作用及食用（方法）是什么?  　　荆芥食用法  　　香薷粥  　　材料：香薷10克，大米100克，白糖适量。  　　做法：将香薷择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，使用前可根据个人口味加入适量白糖即可。  　　功效：此粥化湿和胃、解暑，尤其适合于夏季服用。  　　香薷饮  　　材料：香薷10g，白扁豆、厚朴各5g。  　　做法：用水煎煮后饮用。  　　功效：解表散寒，化湿和中，适用于暑天感冒而又兼有脾胃不适的人群。可作为夏季解暑的凉茶饮用，《红楼梦》中林黛玉于夏季解暑喝的便是这种。   　　扁豆香薷汤  　　材料：白扁豆30g，香薷15g。  　　做法：把白扁豆，香薷用清水冲洗一遍外面灰尘，再加入2碗水煎25分钟即可饮汤。  　　功效：白扁豆能醒脾除湿。此汤可以清暑解表，化湿和中，主要用于夏伤暑湿，呕吐泄泻，身热无汗，脘腹胀痛等症状。扁豆香薷汤  　　荷叶香薷汤  　　材料：香薷10g，荷叶10g(鲜荷叶30g)，陈皮10g，薄荷5g。  　　制法：先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟左右，再加入薄荷煮5分钟，取汁后加入白糖便可当茶饮服用。