一种多糖-纤维素复合型可食性热封包装纸及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-20 发布于北京
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一种多糖-纤维素复合型可食性热封包装纸及其制备方法.pdf

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本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种多糖‑纤维素复合型可食性热封包装纸及其制备方法。该包装纸通过以下重量份原料制备而成：5‑10份枸杞匀浆、20‑30份金针菇匀浆，20‑30份糯米粉、1‑2份魔芋胶、1‑2份卡拉胶、3‑5份甘油、3‑5份山梨醇、2‑3份玉米醇溶蛋白、1‑2份藻酸丙二醇酯。本发明提供的制备方法，利用枸杞多糖、金针菇多糖同膳食纤维交联形成稳定的网络结构，各原料协同作用下，提高包装纸的韧性，耐折度能够提高到60次以上，且微生物稳定性增强。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114907601 A (43)申请公布日 2022.08.16 (21)申请号 202210479102.0 C08L 1/02 (2006.01)