贝类苗种繁育技术基础2.pptx

贝类苗种繁育技术山东省基层渔业技术培训SCALLOP CULTURE 山东省基层渔业技术培训 贝 类 养 殖 浅海养殖贝类： （扇贝、贻贝、 牡蛎、魁蚶等）滩涂养殖贝类：（文蛤、青蛤、杂色蛤仔、镒蛏等) 山东省基层渔业技术培训我国有800余种海洋贝类，贝类产量名列世界第一，贝类养殖的产量占我国海水养殖总产量的40%左右。海水贝类养殖有牡蛎、扇贝、杂色蛤、贻贝、文蛤、蛏、蚶、鲍等10多种2019年，全国水产养殖产量5079.0728万吨，海水养殖产量2065.3287万吨，其贝类产量1438.9727万吨，比上年减少4.9575万吨；产量从高到底分别为牡蛎522.5595万吨、蛤396.7387万吨、扇贝182.8107万吨。 山东省基层渔业技术培训贝类养殖产业的主要存在问题养殖自身污染导致海区生态环境恶化或老化现象严重苗种种质退化、抗逆能力下降、病害频发养殖密度超出海区养殖容量, 基础饵料不足科技发展滞后, 基础研究不足从业人员技能水平不高, 渔业生产管理不到位, 防范自然灾害的意识淡漠质量安全问题突出，成为扩大出口的重要障碍 山东省基层渔业技术培训贝类养殖产业发展思路与对策 科学调整养殖产业结构, 修复养殖海域生态环注重原良种保护, 推进良种选育开发浅海离岸设施养殖, 推广生态养殖模式增加科研投入, 加大纵深研究加快专业合作社组织建设, 引导渔民科学养殖尽快建立海洋生态网络监测系统, 加强养殖海区环境监测能力建设 扇贝苗种工厂化繁育技术01养殖品种03幼体培育 04稚贝培育 02亲贝培养 02亲贝培养 01亲贝选择条件个体肥满，鲜出肉率30%；健壮，死亡率10%；壳高5cm，贝体上附着生物少；要选择生活在水清、流大、饵料生物丰富，养殖密度又低海区生产的贝作为亲贝；亲贝应在秋季收获前挑选性腺饱满发育同步，个大、体肥的个体进行稀养，每层20个左右放养于水质肥沃，冬季不封冰的海区暂养，也可在塑料大棚或育苗室内暂养。在选择亲贝时，一定要注意产地，要注意亲贝的质量。选择亲贝最好多选几个养殖海区，这样亲缘关系疏远对后期培育极为有利，也可有效防止亲贝因染病造成大量死亡。亲贝选择条件山东省基层渔业技术培训 亲贝的用量 02亲贝用量与入室时间亲贝用量与入室时间根据每个亲贝的采卵量、孵化率和培育水体，预计购买亲贝用量。一般按每立方米水体60个亲贝，除在育肥期间剔除小贝、残贝和死亡个体外，在采卵之前能保持40个／米3水体即可满足要求。根据海上水温、室内育苗的条件及海上过渡时的水温条件而定。近几年，随出苗时间提前一般选择在二月以前，大雪来临之前入室，此时的海区水温在1-3℃左右。亲贝在运输时要注意防冻，以防亲贝受冻引起大量死亡。亲贝入室时间山东省基层渔业技术培训 亲贝处理02亲贝用量与入室时间亲贝用量与入室时间培养方式亲贝入室后，必须将壳上的浮泥、杂藻等附着物处理干净，处理时动作要轻，用力不能太猛，以防损伤扇贝韧带，造成错壳而死。处理好的亲贝最好放在10ppm的高锰酸钾溶液中消毒30分钟。每方水体80-100个，利用扇贝养成网笼或者单层浮动网箱蓄养。山东省基层渔业技术培训 03亲贝促熟培养的水温控制亲贝促熟培养的水温控制水温：亲贝入室后，先在自然水温中暂养2--3天，然后每日升温0.5-1℃，当温度达到10—12℃时，恒温育肥3—5天，再每天升温1℃至15℃恒温，促进性腺成熟。此时可以根据亲贝的肥满度与性腺发育状况，将亲贝分级分池培养。然后根据性腺发育情况与生产计划将水温逐渐提高到18—19℃恒温待产。亲贝从入室到产卵一般需要培养30—40天，在此期间一定要严格控制温度，防止升温过快或过慢影响苗种生产计划。山东省基层渔业技术培训 04有效积温 有效积温在育苗生产中，常用有效积温来预报采卵时间。不过，准确预报产的时间是十分困难的。因为影响性腺成熟和产卵的因素很多，除了与育肥和促性腺成熟的水温有密切关系之外，亲贝在海区越冬的环境水温、肥满度、初期的性腺发育程度、育肥期间饵料供应、增温梯度、管理操作水平等，都会影响亲贝的性腺发育速度和产卵的时间，即使来自同一海区的亲贝，并且在相同的育肥和促熟条件下，同一池中甚至同一笼中，参与排卵活动的亲贝也不一致。 不同学者计算出的海湾扇贝性腺生物学零度结果并不一致，毕庶万等用三种方法，求出海湾扇贝的生物学零度分别为：9．0 ℃ 、6．54 ℃和7．1℃，有效积温为216度·日、164．59度·日和250度·日；田传远等求出生物学零度为6．6 ℃ ，有效积温为178度.日；周玮等求出生物学零度为7．8 ℃ ，有效积温为144．5度·日。 ”山东省基层渔业技术培训 有效积温04有效积温 有效积温在实际生产实践中也发现，来自高温区的亲贝，性腺发育有效积温往往低于预测值；而来自低温区，则常高于预测值。根据生产实