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幼儿园安康教育宣传资料 眼睛所需的营养 保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水，从饮食习惯做起更为重要。幼儿的眼睛正牌 发育阶段， 更需要精心保护。家长应经常给孩子吃些有益于眼睛发育的食物。那么，对眼睛 有益的营养素是哪些呢 (1)蛋白质：就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需 氨基酸，构成很稳固的纤维组织。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的 蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。 (2)钙：钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高 对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富, 且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白 菜、花生米、大枣等含钙量也较多。 (3)锌：近视患者普遍缺乏铭和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食 物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铭较 多，可适量增加。 (4)维生素：维生素A,孩子体内缺乏维生素A时，眼睛易疲劳，感受弱光的 能力下降， 对黑暗环境的适应能力减退，严重时易患盲症。另外，缺乏维生素A,可引起眼 结膜枯燥，眼泪少，甚至于导致眼角膜穿孔致盲，这就是人们常说的干眼症。维 生素A的最好来源泉是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类，以及绿色、红 色、黄色的蔬菜和橙黄色的水果， 如胡萝卜、觉菜、菠菜、韭菜、青椒、甘蓝、养菜、海带、紫菜、柑