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鸡蛋中功能活性肽的研究进展-来源：现代食品（第2022016期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-05-22 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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鸡蛋中功能活性肽的研究进展-来源：现代食品（第2022016期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

    行业综述 Industry Review doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.16.011 鸡蛋中功能活性肽的研究进展 Research Progress of Functional Active Peptides in Eggs ◎ 孙浩浩，彭常安 （芜湖职业技术学院 食品与生物工程学院，安徽 芜湖 241003）

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