代谢与平衡教材分析与教学建议.pptxVIP

代谢与平衡教材分析与教学建议;第一节 食物与摄食;课时安排建议;第一节 食物与摄食;第一节 食物与摄食;第一节 食物与摄食;第二节 食物的消化和吸收;第二节 食物的消化和吸收;课时安排建议;第二节 食物的消化和吸收;第二节 食物的消化和吸收;第三节 体内物质的运输;课时安排建议;第三节 体内物质的运输;淋巴细胞;心脏的结构：“心脏歌” 上房下室单向通， 房静室动紧相连； 左动右静不相通， 四腔九孔两种瓣”。 强调对心脏的结构和功能相适应的特点的总结：如左心室壁厚于右心室壁；心室壁厚于心房壁；瓣膜结构的作用等;第三节 体内物质的运输;第四节 能量的获得;课时安排建议;第四节 能量的获得;第五节 体内物质的动态平衡;课时安排建议;第五节 体内物质的动态平衡;第五节 体内物质的动态平衡;第五节 体内物质的动态平衡;第六节 代谢的多样性;课时安排建议;教学建议 紧密结合实例，小结代谢方式。 讨论交流：微生物在食品加工（如馒头、酒、醋、酱和酸菜等）、医药、工业、环保、能源等方面的应用。 分析案例：葡萄糖的酿制过程，让学生体会科学和技术之间的紧密联系。 葡萄酒的酿制技术就是科学地应用了微生物发酵原理，即利用酵母菌在无氧条件下将葡萄糖等有机物分解为酒精和二氧化碳的科学原理。 分析一些技术环节来认识相应的科学道理：如葡萄汁的压榨和灭菌、发酵时的密封条件和及时排放