五粮液行业环境分析报告.pdfVIP

实用标准文案 第三章 行业环境分析 图3-1行业环境概述 一、行业概况 （一）中国白酒行业最主要的经济特性 1、市场规模：中国白酒年消费量约为500万吨，其中五粮液、剑南春、泸 州老窖、郎酒、水井坊、沱牌为代表的川酒占有超过40%的市场份额。 2、竞争角逐范围：主要是区域性的竞争，但只限于中小企业;大企业主要是 全国性竞争。中小企业或许是在其产地1000公里半径内做市场，或许是到消费 水平较高的城市开发一个或几个地市级市场进行游击;大企业则利用自身的资源 优势，进行品牌扩张。 3、行业生命周期：相对成熟阶段 。 2011年白酒产量同比增长 30.3%，产量和同比增速均创新高；1-12月份累 计产量1025.6万千升，同比增长 30.7%，增速比 1-11月上升 0.4个百分点，比 去年同期上升 3.9个百分点；12月单月产量121.3万千升，同比增长 34.7%， 增速比 11月上升 11.3个百分点，比去年同期上升 13.1个百分点。 啤酒、葡萄酒和液体乳分别增长 10.7%、13.0%、13.2%，增长平稳 。 文档大全 实用标准文案 图3-2酒类行业基本收入构成 （二）政策环境 酒类批发零售将实行准入制 ，对经营者资格的审查制度，即必须具备良好 的资信条件，并依法取得有关许可证和营业执照。 [5] 《酒类商品零售经营管理规范》对酒类商品零售范围、经营资质、质量控 制等作出了规定 。 这些规范和办法都旨在加强酒类流通领域中的管理，确保消费者日常饮酒的 卫生安全。 （三）白酒行业结构和市场竞争分析 1、全国白酒销售的市场分布状况 目前，国内有37000多家白酒生产企业，30000多个白酒品牌，但白酒销售 额的1/3在四川实现；1/3在河南、安徽、山东、广东实现；1/3在其它省份实 现。 2、白酒行业竞争态势 （1）行业内竞争激烈 2010年上半年，中档白酒继续维持井喷式增长 。例如山西汾酒、洋河股份 等均出现量价齐升的态势。 （2）高端品牌白酒竞争升级。 五粮液集团推出的五龙宾酒，打出 “打造中国贵宾用酒”的大旗，而茅台在 文档大全 实用标准文案 不断调整产品结构的过程中推出的青铜年份酒，着力打造茅台系列又一精品。 （四）白酒消费结构： 浓香型占主导地位，市场占有率60%、清香12%、酱香0.43% 酒度比例日趋合理，高度白酒占12%、中度59%、低度29% 酒质上分为高中低三档，高档抽查合格率98%、中低档85% 图3-3各档白酒历年销量增速 质量全面提高，行业集中度全面提升，高中档产品增加、低档产品比例下降 （五）市场集中度 白酒的市场集中度最低，前10位企业的销量只占11.26%，但高档白酒的市 场集中度非常高； 啤酒的市场集中度高于白酒，但仍然比较低，前 3名企业销量的市场集中 度只有35%左右； 葡萄酒的市场集中度最高，前3名企业的市场集中度高达52％； 黄酒的市场集中度也不高，前5家企业销量的市场集中度仅为14％。 二、五力模型分析 文档大全 实用标准文案 图3-4五力模型 （一）新进入者的威胁 1、规模经济 白酒产业属于资本密集型的，对于资金的要求高，对于固定资本的投资较大， 因此需要扩大产出量分摊单位成本。同时，由于产出总量的累积使企业人员在操 作上或者管理上都跟具有效率，在这个角度上也能降低产品的单位成本。产业具 有明显的规模经济作用。 2、产品差异 不同品牌的白酒产品之间的差异性是明显的，而这种差异性来自生产白酒时 的工艺方法和所投入的酒曲和原料的差异。白酒之间的差异使得消费者形成了一 定的