食堂工作人员安全生产职责.docxVIP

食堂工作人员安全生产职责 闭食品，进行调查和处理。 9、定期组织食品安全培训，提高员工的安全意识和食品卫生知识。 10、建立完善的食品安全管理制度，对食品安全问题进行严格监管和管理。 责任清单： 1、设施设备清洁维护 2、燃气、电气使用安全 3、原料、食品质量验收 4、原料储藏管理 5、厨房、餐厅清洁卫生 6、员工个人卫生 7、食物留样工作 8、预防和控制食物中毒 9、员工安全培训 10、食品安全管理制度 食堂是一个人们日常生活中不可或缺的场所，食堂安全生产是保障食品安全的重要环节。为了确保食品安全，食堂工作人员需要承担一定的职责。 首先，负责食堂设施设备的日常清洁和维护工作，确保设备的正常