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好味道快餐连锁店 创业计划书 [团队负责人姓名] [专业] [学号] [ 手 机 ] [KAB 班级] [ 年 月 日] 目录 第一部分第二部分第三部分第四部分第五部分第六部分第七部分第八部分第九部分 执行总结 3 项目背景与意义 6 产品／服务 7 市场与竞争分析 10 营销策略 14 团队与管理 16 财务分析 19 风险分析 25 投资者退出 27 第一部分 执行总结 公司概况 本店的产品以早中晚三餐的食品为主，24 小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入各地方小吃的中式快餐店。主要服务对象为白领年轻人一族。我们主要的营业模式除了店面里快餐的点卖，还有电话以及网上订购的送货上门服务。本店会有很多特色项目，如多款套餐， 节日优惠，会员制度等。 本店的选址在住宅密集区，如瑞安南门地段，既不会太繁华，居民收入还不错。这里有挺多大小型网吧，棋牌室，有很大的客户群，而且这里离外滩高楼住户很近，在地理位置上占优势。而且附近不是较为低层次的店，就是像拉芳舍一样高消费的店，在经营中高档快餐店很有前景。 背景与意义 快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。 近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。所以快餐店适应这个快节奏的时代，有生存的良好空间。 产品与服务 以早中晚三餐的食品为主，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手， 还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。不仅如此，我们还会特别推出适宜 各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布， 并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。 市场分析 市场潜力：特色快餐店的经营模式全国属于一种快餐业的创新。前景是非常的广阔。而外滩地带正缺少中高档的快餐店，而且我们将采用网上订餐系统，应该有不错的市场。 区域定位：目标主要是白领学生一族，以及高楼群中、附近网吧中、其他行业店里的客户，还有就是早上在外滩晨练的人。另外外送不会超过一定范围，以确保效率。 选址：起先我们决定开两家店，选址分别在瑞安南门地段和安阳住宅区地段，两者现在都在建高楼，有很好的市场，但目前准备将南门的店作为本店，而安阳的店作为分店。 从图上看到有很多的住宅区，还有公交总站，有离外滩繁华地段较近， 开快餐店很有发展的空间。 营销策略 产品策略：产品是早中晚一系列快餐，也会加入各地著名小吃，还会定期改变花样，以符合客户需求。 价格策略：价格会略高于一般的快餐店，但不会超出太多，我们会让客户觉得物超所值。 销售模式：网上订购，电话外送，以及店面里的销售。 营销手段：以适宜的宣传，优质的服务，快速的送货上门为主，其余的尽可能优质。 环保策略：我们打包外送的食物都将装入纸盒内，而不是塑料碗，这样既环保又健康。 投资与财务 ［ ］自己的储蓄 ［ ］自己的储蓄 所有者权益资 ［√］合作伙伴 主要成员出资 20 万 80 万 本 ［√ ］家庭 贷款 1 ［ ］家庭 家里给 20 万 20 万 ［ ］借款人 总资金 100 万 团队与管理 本创业团队成员分别来自温州大学教师教育，应用心理，初期还会吸纳财务管理，广告本，和市场营销等专业，核心的成员会参加初期推广以 及一系列事宜。 我们的团队主要成员都会入股，共有 5 人，店长占 50%，其余各占 10%，而剩余 10%为散股。我们将设立一个完整的管理体系，可采用制度化管理模式，赏罚分明。 (8)风险与对策 做生意都存在风险，内部风险：1.快餐生产部门不按我们的标准生产 2. 经营风险 3.公司订餐系统风险 4.送餐风险 外部风险 1.爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素 2.政策性风险。3.外滩地段也有许多餐饮业，如 kfc，必胜蜂等，又有竞争风险。妥善处理此类问题，我们也有了一定的补救措施，以应突发事件。 第二部分 项目背景与意义 快餐店的市场前景是非常广阔的，有很多成功的例子去值得我们去学习的如;肯德基 麦当劳 永和豆浆等等。快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。 近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。从 2010 年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开 来，走向一个成熟的发展阶段。2010 年的快餐市场可谓热点不断，中外快餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。对餐饮企业来说，连锁是扩张的主要手段。2