马铃薯贮藏期腐烂原因及防治对策.pdfVIP

马铃薯贮藏期腐烂原因及防治对策 马铃薯贮藏期腐烂原因： 1. 温度太高：温度过高会 加速马铃薯的细菌滋生，引起腐烂。一般来说，马铃薯所 需的存储温度在 4℃-7℃之间即可，低于此值容易导致细菌 滋生，高于此值则容易使马铃薯变软、发霉。 2. 湿度过 大：湿度过大会使马铃薯细菌滋生，从而导致腐烂。存放 马铃薯时，要保证湿度在 85%左右，不要超过 95%，以免影 响马铃薯的贮藏期。 3. 地下室过小：如果地下室太小， 很容易出现温度和湿度波动。如果温度和湿度波动太大， 对马铃薯的贮藏期也会造成很大的影响，从而导致腐烂。 防治对策： 1. 选择合适的存储温度：马铃薯所需的 存储温度在 4℃-7℃之间即可，低于此值容易导致细菌滋 生，高于此值则容易使马铃薯变软、发霉。 2. 控制好湿 度：存放马铃薯时，要保证湿度在 85%左右，不要超过 95%，以免影响马铃薯的贮藏期。 3. 保证地下室的大小： 如果采用地下室来存放马铃薯，要确保地下室的大小可以 满足马铃薯存放的需要，以减少温度和湿度波动，避免腐 烂。 4. 加快马铃薯的消耗速度：及时消费马铃薯，加快 马铃薯的消耗速度，以免马铃薯腐烂。