农产品冷链物流初识.pptxVIP

——农产品冷链物流初识农产品物流管理 情境引入 我国某大型乳制品企业集团。自2011年与深圳易流科技有限公司（简称“易流”）合作，接受其专业的运输过程透明管理，到目前为止，已经有超过5000台冷链运输车辆接受运输过程透明管理服务。从使用结果来看，起到了良好的管理和规范作用，为企业带来丰厚的经济效益和社会效益。 假设你想在这个大型乳制品企业工作，对于冷链运输该有什么样的理解呢？ 一、农产品冷链物流的概念与特点01 一、农产品冷链物流的概念与特点4（一） 农产品冷链物流的概念复杂性时效性高成本（二） 农产品冷链物流的特点 二、农产品冷链适用范围02 010302种植业：食用菌、瓜果蔬菜、花卉、苗木、药材畜牧业：动物类、猪牛等生皮、羽毛、禽蛋、动物自身附属产品渔业：淡水产品、海水产品 二、农产品冷链适用范围6（一）初级农产品 二、农产品冷链适用范围7（二）加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。（三）特殊商品，药品。 三、农产品冷链物流的构成与物流流程03 三、农产品冷链物流的构成与物流流程9（一）农产品冷链构成冷冻加工冷链运输冷冻销售冷冻贮藏 三、农产品冷链物流的构成与物流流程10（二）农产品冷链物流流程 四、农产品物流的发展现状与问题04 四、农产品物流的发展现状与问题12（一）我国生鲜农产品市场