对“面粉爆炸实验”的改进.docxVIP

对“面粉爆炸实验”的改进 一、改进实验的名称：面粉爆炸实验 二、改进实验的目的 　 人教版《义务教育课程标准实验教科书化学》九年级上册128页实验7-3的“面粉爆炸实验”，其操作过程是：剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐（如图所示）。从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些），使面粉充满罐，观察现象。 在一些资料中也有关该实验改进的文章，各有千秋。从我多年的教学实践来看，我认为该实验操作的共同点就是都采用鼓入大量的空气扬起粉尘，遇到明火发生爆炸。对于课本中的实验这一设计值得商榷。首先，在密闭体系中鼓入大量气体，即使没有面粉的急速燃烧，鼓入的大量空气也会使罐内气压增大，只要罐内气压远远高于外界大气压，就有可能使罐盖高高掀起。笔者曾在一空金属罐底侧打孔，用橡皮管连接一个气囊，快速按压气囊时，罐盖也被高高掀起，而且成功率很高。其次，该实验鼓入空气的速率很难控制，使这个实验的成功率大大下降。分析其中的原因如下（1）速率过快扬起的粉尘太多，将烛火扑灭；（2）速率过慢扬起的粉尘不够，无法集聚爆发力；（3）鼓入的空气有可能将烛火吹灭； 为了让学生更好的观察可燃物燃烧时的爆炸，搞清楚引起爆炸的原因，加深对该部分知识的理解，明确在生活中类似现象发生是怎样的，注意安全，防