原创力文档- 1、本文档共7页，其中可免费阅读6页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种高膳食纤维无糖曲奇饼干及其制备方法，该曲奇饼干包括原料：低筋面粉、曲康米粉、大豆纤维粉、青豆粉、绿甘蓝粉、紫薯粉、香芋粉、脱脂奶粉、棕榈油、纯净水、异麦芽酮糖醇、百香果肉冻干粉、小苏打、炼乳香精、食用盐。曲奇饼干的上表面成型有若干同圆心的环形沟道槽，环形沟道槽中过筛有百香果肉冻干粉。其制备方法包括步骤：辅料溶解→主粉料调制→面团调制→饼坯制作→烘烤→配香粉→冷却包装。通过本发明的方法制得的曲奇饼干具有高膳食纤维无糖的特点，其中含有的抗性淀粉可以促进肠道菌群平衡，具有降血脂，调节控
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112244062 A
(43)申请公布日 2021.01.22
(21)申请号 202011153000.7
(22)申请日 2020.10.26
(71)申请人 湖州天宝珍生物科技有限公司
文档评论（0）