酒店保洁服务投标方案.doc

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酒店保洁服务投标方案

目录

TOC\o1-3\h\u26574第一章整体设想及规划 19

2589第一节项目概况 19

6089一、项目背景 19

19565二、酒店保洁的重要性 19

9019三、项目优点及好处 22

22421第二节项目需求 25

2921一、地点需求 25

19386二、服务范围需求 25

19469三、服务期需求 25

18735四、人员要求 25

20910五、操作规范要求 26

2544六、培训需求 26

14237七、设备需求 26

2093第三节项目行业及重难点分析 27

13028一、保洁行业存在的问题分析 27

8700二、保洁行业发展前景 29

31149三、酒店保洁重难点分析 34

27550四、酒店保洁作业具体困难 35

13037五、解决措施 37

11527第四节项目设想及规划 39

6231一、服务理念和宗旨 39

11395二、管理目标 41

1242三、管理体系 42

14258四、管理定位 43

15427五、战略构想 44

9521六、服务标准和质量管理 45

23736七、服务细节 46

7328八、具体管理措施 49

12573第二章管理机构及人员配置 51

26678第一节项目管理组织架构 51

19014一、概述 51

30975二、组织结构的重要性 52

21059三、组织结构设计原则 53

10654四、项目组织结构图 56

32714五、部门职责 57

6009六、项目人员配备 64

13571七、人员岗位职责 66

21778八、团队组织及管理 79

22419九、信息反馈系统 84

503十、激励系统 85

8006第二节项目管理模式 86

6999一、有效的管理原则 87

28380二、五项管理步骤 88

4628三、建立和实施完善的管理服务体系 91

12360四、培育高素质的员工队伍 91

23175五、加强项目服务的管理 92

14312六、实行时效工作制 92

2905七、全天候服务 92

3710八、建立人性化的服务标识系统 92

3092九、加强员工培训 93

16371第三节人员配置及管理 94

6497一、人员配置定义 94

32041二、人员配置任务 95

21514三、人员配置的流程 95

4457四、人员配置原则 96

31034五、人员配置的方法 98

28716六、人员配置的工作 99

5524七、人员配置的实施计划 100

1622八、人员管理方案 100

21007九、质量的监督与考核 101

4634十、管理层人员管理 103

12482第三章人员培训与管理 114

7965第一节人员管理 114

260一、人员管理机制 114

28820二、严格考核制度 116

19849三、优胜劣汰的末位淘汰制度 125

12654四、岗位竞争制度 126

23650五、“用户第一，服务至上” 127

17106六、留人措施 127

22540七、量化管理与标准化动作 128

882第二节整体培训方案 129

12788一、培训工作整体思路 129

32383二、培训需求分析 133

4633三、培训规划 133

10056四、培训实施 134

1201五、培训计划 135

11978第三节保洁人员培训方案 136

24055一、岗位职责 136

10933二、一般作业的操作程序 137

19866三、保洁过程中应注意的事项 141

16826四、常用清洁剂的认识与使用 142

9823五、常用工具的认识与使用 144

28439六、清洁物品材质的识别 146

17382七、保洁工作的基本操作 147

16321八、安全事故 149

1992第四节培训考核与考勤 150

15771一、培训考核 150

28765二、培训考勤 151

8597三、员工培训签到表 152

7912四、员工培训报告书 152

27568五、在职培训测验成绩表 153

4098六、绩效考核表 153

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