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本发明属于食品药品加工技术领域,涉及一种藜麦泡腾片及其制备方法。所述藜麦泡腾片,由以下重量份成分制备而成:藜麦粉30~60份,苦荞粉0~20份,荞麦粉0~20份,茶氨酸3~20份,伽马氨基丁酸0.01~0.1份,有机酸3~10份,碳酸氢盐3~15份,辅料1~6份。本发明藜麦泡腾片主要活性成分为藜麦粉,再辅加以苦荞粉和荞麦粉,通过加入辅料,有机酸和碳酸氢盐,制备成泡腾片,解决了藜麦食用不方便的缺陷,且本发明藜麦泡腾片具有一定防治心血管疾病、糖尿病及二者的并发症的作用,可以作为日常心血管疾病、糖尿病
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112314846 A
(43)申请公布日 2021.02.05
(21)申请号 202011152238.8 A23L 33/16 (2016.01)
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