细菌形态观察.pptxVIP

生物技术及应用专业教学资源库第三节 细菌形态观察 细菌是单细胞原核微生物，个体微小，形态简单，以二等分裂方式繁殖。在自然界中，细菌分布最广、数量最多。 (1)测量： 测微尺(2)长度单位：微米(μm)(3)表示： 球菌：直径 杆菌： 宽×长 螺菌： 宽、长、螺距1 细菌大小的测定： 通常球菌直径：0.2 — 1.5 μm， 杆菌:长1— 5 μm, 宽0.5— 1 μm。例如：大肠杆菌：平均长度：2 μm ； 宽度0.5μm 1500个大肠杆菌头尾相接等于3mm; 109个大肠杆菌重1 mg. 由于菌种不同，细菌的大小存在很大的差异；对于同一个菌种，细胞的大小也常随着菌龄变化。另外，对于同一个菌种染色前后其细胞大小都有所不同。所以，有关细菌大小的记载，常是平均值或代表性数值。 菌名 直径或宽×长/ （ μm × μm ）乳链球菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌枯草芽孢杆菌霍乱弧菌 0.5 ~1 0.8 ~1 0.5 × (1 ~3)(0.8 ~1.2) ×( 1.2~3)(0.2 ~ 0.6) ×(1 ~ 3) 细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、核糖体、气泡和储藏物。 特殊结构包括：荚膜、鞭毛、纤毛、芽孢。2、基本结构： 芽孢 概念：某些菌生长到一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或卵圆形的内生孢子，是对不良环境有较强抵抗力的休眠体。芽孢 由于细菌细胞既微小又透明，故一般先要经过染色才能做显微镜观察。 死菌 正染色 简单染色法 鉴别染色法 革兰氏染色法细菌染色法 抗酸性染色法 芽孢染色法 姬姆萨染色法等 负染色：荚膜染色法等 活菌：用美蓝或TTC（氯化三苯基四氮唑）等作活菌染色在上述各种染色法中，尤以革兰氏染色法最为重要。美蓝染色活细胞无色；死细胞或代谢作用微弱的衰老细胞则呈蓝色或淡蓝色。3、染色： 阴性菌阳性菌革兰氏染色法 （一）在固体培养基上（内）的群体形态1 菌落：菌落就是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。菌苔：如果把大量分散的纯种细胞密集的接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌种”以相互连成一片，这就是“菌苔”。菌落特征：一般呈现湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等原因：细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态、功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有明显的反映：无鞭毛，较小、较厚，边缘圆整；有鞭毛，大而平坦、边缘多缺刻；有糖被，大型、透明、蛋清状；有芽孢，外观粗糙、干燥、不透明、且表面多褶。菌落对微生物学工作有很大作用，例如，可用于微生物的分离、纯化、鉴定、计数和选种、育种等一系列工作中。4、细菌的群体形态 菌落：在固体培养基上,由单个细胞繁殖形成的肉眼可见的子细胞群体。菌苔:大量细胞密集生长,结果长成的各“菌落”连接成一片。(1)平板培养 3. 半固体培养 细菌菌落特征 细菌（单细胞原核生物）鞭毛（便于运动）荚膜（保护细胞）细胞壁（保护细胞，维持形状）细胞膜核区（控制细菌的遗传物质）细胞质（含有核糖体，质粒，储藏颗粒） 谢谢观看生物技术及应用专业教学资源库